脱氢醋酸钠
英文名称:sodium dehydroacetate
中文别名:脱氢乙酸钠; 钠3-(1-羟乙基李登)-6-甲基-1·2-吡喃-2·4-(3h)-二酮;脫水醋酸鈉;脱水乙酸钠;脱氢醋酸钠,
cas rn:4418-26-2
einecs号:224-580-1
分 子 式:c8h7o4.na
分 子 量:190.129
性质:白色或近白色结晶性粉末。无臭,略有特殊味道。熔点109~110℃。易溶于水(1g/3m1)、丙二醇(1g/2m1)及甘油(1g/7m1)。微溶于乙醇(1%)和丙酮(0.2%)。耐光、耐热性较好。水溶液于120℃加热2h仍保持稳定。水溶液呈中性或微碱性。
含量:99%
用 途:用作
食品添加剂、防腐剂、杀菌剂.食品防腐剂,保鲜剂。该产品对食品中的酵母菌、腐败菌、霉菌有着较强的抑菌作用,广泛应用于肉类、
鱼类、蔬菜类、
水果类、饮料类、糕点类等的防腐、保鲜,是新型广谱抑菌剂。
包装:25kg/纸板桶
参考价格:29元/kg