中文别名:α-氨基丙酸  ;丙氨酸  ;l-氨基丙酸  ;l-初油氨基酸  ;l-α-丝析氨酸  ;2-氨基丙酸  ;α-丙氨酸  ;

英文名称：l-alanine 中文名称：l-丙氨酸  英文别名：h-ala-oh,l-2-aminopropionic acid,l-alanine-12c3; 2-aminopropanoic acid; h-ala-oh~l-2-aminopropionic acid; ala; 2-amino-propionic acid

cas号：56-41-7

分子式：c3h7no2

分子量：89.09

纯度：>99.0％(t)

等级：gr

mdl号：mfcd00064410l-丙氨酸  [2]l-丙氨酸 

既可以从生物中直接提取，为左旋物质，也可以由l-天冬氨酸  在大肠杆菌变异菌体酶的生物催化下脱羧反应生产l-丙氨酸  ，副产物为二氧化碳，这也是目前工业化生产l-丙氨酸  的主要工艺，首先使用该工艺是日本味之素  公司。l-丙氨酸  无色至白色无臭针状结晶或结晶性粉  末.                                                                                (1)可提高食品的营养价值，在各类食品及饮料中，如：面包、冰  糕点、果茶、奶制品、碳酸  饮料、冰  糕等。加入0.1~1％的丙氨酸  可明显提高食品及饮料中的蛋白质利用率，并且由于丙氨酸  具有能被细胞直接吸收的特点，因此，饮用后能迅速恢复疲劳，振奋精神。 　　                                                                                        (2)改善人工台成甜味剂  的味感，可使甜度增效，减少用量。在复配甜昧剂  加入1~10％的丙氨酸  ，能提高甜度、甜味柔和如同天然甜昧剂  ，并可改善后味。 　　丙氨酸  还是台成高甜度的阿力甜(alitame，l-天门冬酰-d-丙氨酰胺  ，为蔗糖甜度的600倍)原料之一。有甜味.营养增补剂  ,调味料.     l-丙氨酸  含量：99.5％                                                l-丙氨酸  价格报价， 　l-丙氨酸  产品用途，　l-丙氨酸  添加量，　l-丙氨酸  产品作用，　l-丙氨酸  产品报价，  　l-丙氨酸  供应商，  　l-丙氨酸  型号，　l-丙氨酸  详细说明。