①产品简介:ε- 聚赖氨酸 （ε-polylysine, ε- pl），是白色链球菌的代谢产物，对革兰氏阳性菌和阴性菌、酵母、霉菌、病毒等都有明显的抑制作用，被广泛的用作食品保鲜剂 。产品特性:ε- 聚赖氨酸 对革兰氏阳性菌和阴性菌、霉菌、病毒等都有明显的抑制作用，对其它防腐剂 不易抑制的革兰低阴性菌大肠杆菌、沙门氏菌抑菌效果非常好。而且对耐热性芽孢杆菌和一些病毒也有抑制作用；抑菌效率高，浓度很低时就能起作用；抑菌活性不受ph值影响；热稳定性好，高温下不分解（120oc，120min），可随原料一同进行灭菌处理，是一种高效、无毒、安 全、无副作用的食品防腐剂 。应用范围;ε- 聚赖氨酸 已于2003年10月被fda批准为安 全食品保鲜剂 ，被广泛应用于食品保鲜。在食品应用中，ε- 聚赖氨酸 多与其它物质配合使用，如酒精、有机酸 、甘油酯等。可用于米饭、糕点、面点、酱类、饮料、酒类、肉制品、
罐头等的防腐保鲜。
- 聚赖氨酸 淡黄色粉 末，吸湿性强，是赖氨酸 的直接链状聚合物，能在人体内分解为赖氨酸 ，可以完全被人体消化吸收，不但没有任何毒副作用，而且可以作为一种赖氨酸 的来源。它易溶于水，微溶于乙醇，但不溶于乙酸 乙酯、乙醚等【敏感词】国人都懂的。 ε- 聚赖氨酸 对革兰氏阳性菌和阴性菌、霉菌、病毒等都有明显的抑制作用，对其它防腐剂 不易抑制的革兰氏阴性菌大肠杆菌、沙门氏菌抑菌效果非常好。而且对耐热性芽孢杆菌和一些病毒也有抑制作用；抑菌效率高，浓度很低时就能起作用；抑菌活性不受ph值影响；热稳定性好，高温下不分解（120oc，120min），可随原料一同进行灭菌处理，是一种高效、无毒、安 全、无副作用的食品防腐剂 。
③淡黄色粉 末，吸湿性强，有苦味，对革兰氏阳性和阴性菌的繁殖有抑制作用，溶于水，微溶于乙醇，多用于面条，炒面等淀粉 类食品 含量：99％ 本公司多年来一直坚持“质量第一，信誉为本”的公司理念，始终把客户的利益放在第一位，力作全国食品工业的领先者。聚赖氨酸 价格报价， 聚赖氨酸 产品用途， 聚赖氨酸 添加量， 聚赖氨酸 产品作用，聚赖氨酸 产品报价， 聚赖氨酸 供应商， 聚赖氨酸 型号， 聚赖氨酸 详细说明。
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