中文名： l-苏氨酸  ，英文名：l-threonine ，分子式 ： c4h9no3，分子量：119.12，cas：72-19-5                                                

l-苏氨酸  是一种必需的氨基酸  ，苏氨酸  主要用于医  药、化学试剂  、食品强化剂  、饲料添加剂  等方面。特别是饲料添加剂  方面的用量增长快速，它常添加到未成年

仔猪和家禽的饲料中，是猪饲料的第，

1、白色斜方晶系晶体或结晶性粉  末。无臭，味微甜。约256℃熔化分解。高温下遇稀碱  则分解，遇酸  缓慢分解。易溶于水（20g/100ml,25℃），不溶于乙醇、乙

醚和氯  仿。属必需氨基酸  ，生理效果为dl-苏氨酸  的2倍。每天的最低需要量约0.5g。缺乏时易5食欲不振，易患脂肪肝等症。

2、营养增补剂  。谷类蛋白质除需补充l-赖氨酸  外，其次即为l-苏氨酸  。这是由于l-苏氨酸  的含量虽较多，但在蛋白质中苏氨酸  与肽的结合很难水解，不易消化吸

收所致。

3、用于配制氨基酸  输液和综合氨基酸  制剂  。二限制氨基酸  和家禽饲料的第三限制氨基酸  。在配合饲料中加入l-苏氨酸  ，

具有如下的特点：

①可以调整饲料的氨基酸  平衡，促进禽畜生长；

②可改善肉质；

③可改善氨基酸  消化率低的饲料的营养价值；

④可降低饲料原料成本；因此在欧盟国家（主要是德国、比利时、丹麦  等）和美洲国家，已广泛地应用于饲料行业。

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