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英文名称:cephalin cas:90989-93-8
说明:由甘油、脂肪酸、磷酸和乙醇胺组成的一种磷脂。存在于脑、神经、大豆等中。新鲜制品是无色固体,空气中易变为红棕色。有吸湿性。不溶于水和丙酮,微溶于乙醇,溶于氯仿和乙醚。可用作抗氧剂。也用于【敏感词】国人都懂的疗上。可由家畜屠宰后的新鲜脑或大豆榨油后的副产物中提取而得。
在生物界所存在的磷脂中,磷酯酰乙醇胺的含量仅次于卵磷脂,在大肠菌中,其约占总磷脂的80%。组成脂肪酸每因生物不同而异,在微生物和卵黄中的,构成的饱和脂肪酸比动物组织中多。在生物界还存在着含有单甲基乙醇胺、二甲基乙醇胺的衍生物。这些都通过s-腺苷甲硫氨酸使磷脂酰乙醇胺甲基化而形成的,e.p.ke-nnedy等(1956,1964)证明在微生物中,磷酯酰乙醇胺是通过磷酯酰丝氨酸的脱羧作用形成的。在动物中,它是通过cdp乙醇胺和1,2-甘油二酯的反应生成的。通过磷酯酶a的作用生成溶血磷酯酰乙醇胺。据很道,在老鼠肝脏中,它与卵磷酯一起在微粒体,线粒体间进行转移。
【产品包装】1kg/袋
【保质期】24个月
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