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李翔()
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李翔 ()
【产品名称】l-苹果酸
【常见别名】2-羟基丁二酸
【外文名称】l(-)-malic acid
【分子结构】c4h6o5
【分子质量】134.09
【cas编号】97-67-6
【相对密度】1.171g/cm3
【产品纯度】食品级l-苹果酸,固含量≥99%
【外观性状】l-苹果酸呈白色或淡黄色结晶体,无臭,无味,具有很好的热稳定性
【技术参数】l-苹果酸易溶于水、乙醇。有特殊愉快的酸味。
【应用范围】l-苹果酸是一种很好的抗氧剂,在有效浓度时没有毒性。作食品抗氧剂,能阻碍油脂食品的氧化作用,延缓食品开始败坏的时间。其在食品中的最大用量以脂肪计不得超过0.2g/kg。其用量为0.02%时比0.01%的抗氧效果提高10%,当用量超过0.02%是抗氧化效果反而下降。作化妆品的抗氧化剂时,能对酸类、氢醌、甲硫氨基酸、卵磷脂及硫化二丙酸等起抗氧化作用。亦可作饲料的抗氧剂。
【包装说明】25kg/纸板桶包装;干燥避光、密封保存。
联系人 | 需求数量 | 时间 | 描述 |
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采购商 | 成交单价(元) | 数量 | 成交时间 |
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地区:沧州
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