中餐口味丰富，但操作复杂，技术难掌握，人员流失严重。烤肉火锅已比较大众化，淡旺季明显，竞争太激烈。板烧厨房铁板炒饭作为一种新兴的时尚餐饮，兼容了法式料理，日韩料理的制作工序，兼具中餐的口味，有多元化特征，近年逐步向二三线城市发展。

开板烧厨房铁板炒饭加盟店怎样做好选址工作：

1.选择商务楼

商务楼集中区域一般小吃店类型的平民餐饮会因其便利价廉的优势取得不错的收益，白领午餐很大一部分是外送，所以铁板厨房店选址在这里会得到良好的客源。

2.在学校附近开店

板烧厨房铁板炒饭加盟开店在学校附近的生意也会很好，但是一般仅限于大学、职校，因为大部分中小学的午餐都会由学校统一进行安  排。很多的餐饮店在校区内都开设有分店。但是在学校的寒暑假时，客源会一下子少很多，需要对此做好思想准备，或者选择在市中心的学校附近，这样周边居民或者路过客流还是可以维持的。

加盟板烧厨房铁板炒饭如何做好装修：

1.灯光装修

在装饰设计中，灯光设计的灵魂是局部照明装饰设计和应用。充分利用光影的作用是餐厅照明装修装饰设计的一个特点，有意装修装饰一些空洞，并把灯光放进去或设计在某些植物的下面向上照射，使空间产生有趣的光影，既丰富了视觉效果，又增加了空间的立体感和层次感。

2.空间装修

板烧厨房经营者打造出来的店铺可由大厅和小室设计构成，小室表演台也可桌上服务表演。可根据房屋各方面的分布，分别安  插一些散座、厅座、卡座及房座之类。

3.风格装修

板烧厨房加盟店在装修装饰设计时的风格比较多样化，可以根据经营者的志趣、爱好并结合房屋的结构等装修装饰，各具特色。

这么有特色的餐厅，你还是难得一见吧 ?如果你想要拥有这样一家店，那就赶紧行动起来。