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李工(先生)
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李工 (先生)
掺假的肉骨粉 最终检测结果是这样的
单是肉骨粉 掺假和质量控制一直是制约其大量使用的缺点。什么羽毛粉 之类的掺假物,微生物污染都是很恼人的。
按照gb/t 20193-2006的标准规定,饲料用骨粉 质量指标:
总磷/(%)
粗脂肪/(%)
水分/(%)
酸 价(koh)/(mg/g)
≥11.0
≤3.0
≤5.0
≤3
肉骨粉 等级质量指标:
等级
质量指标
粗蛋白质/(%)
赖氨酸 /(%)
胃蛋白酶消化率/(%)
酸 价(koh)/(mg/g)
挥发性盐 基氮/(mg/100g)
粗灰分/(%)
1
≥50
≥2.4
≥88
≤5
≤130
≤33
2
≥45
≥2.0
≥86
≤7
≤150
≤38
3
≥40
≥1.6
≥84
≤9
≤170
≤43
森博检测教您几个识别肉骨粉 掺假的小方法:
●1.肉骨粉 中羽毛粉 的识别
取肉骨粉 10g,放入100ml高型烧杯中,加入四氯 化碳80ml,搅拌后放置沉淀,将漂浮层倒入滤纸过滤。将滤纸上样品用电吹风吹干,取少许置培养皿中,在30~50倍显微镜下观察,除见表面粗糙且有纤维结构的肌肉颗粒外,若见羽毛、羽干、羽管(中空,半透明)或形同玻璃碎粒,质地与硬度如塑胶,呈灰褐色或黑色的物质,则样品含有羽毛粉 或水解羽毛粉 。
●2.肉骨粉 中血粉 的识别
取肉骨粉 1~2g置于烧杯中,加水5ml,搅拌后静置数分钟过滤。取一试管,加n,n-二甲 基苯 胺 粉 末少许,再加约2ml冰 醋酸 ,待溶解后,加入3%的过氧化氢溶液(现用现配)2ml。将样品过滤液徐徐注入试管,如两液接触面出现绿色的环或点,说明有血粉 存在。
●3.肉骨粉 中贝壳粉 的识别
取0.5~1g样品,在培养皿中铺成薄薄的一层,用20~50倍显微镜观察,颗粒质硬,表面光滑,不透明,白色、灰色或粉 红色,光泽暗淡或半透明,有些颗粒外表面具有同心或平行的线纹,则掺有贝壳粉 。
●4.肉骨粉 中皮革粉 的识别
取2g粉 碎的肉骨粉 样品放入瓷坩埚内,在茂福炉中灰化,冷却后用水润湿。依次加入10ml浓氢氧化钠、4滴3%双氧水、5ml戊醇,最后加入足量浓硫酸 将溶液酸 化,有蓝色出现表明肉骨粉 中掺有鞣革粉 。
另外,正常肉骨粉 的钙含量应为磷量2倍左右,比例异常者即有掺伪的可能;灰分含量应为磷量的6.5倍以下,否则也有掺假的嫌疑。此外,肉骨粉 与肉粉 含脂肪较高,易变质,使用时必须重点嗅其是否有腐臭味等异味,最好检测其酸 价、过氧化物价等。
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